{"id":29340,"date":"2024-04-25T08:42:25","date_gmt":"2024-04-25T06:42:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lokalundfair-fms.ch\/tres-concretement\/"},"modified":"2024-10-25T10:32:06","modified_gmt":"2024-10-25T08:32:06","slug":"tres-concretement","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/tres-concretement\/","title":{"rendered":"Tr\u00e8s concr\u00e8tement"},"content":{"rendered":"

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local + \u00e9quitable <\/i>– Tr\u00e8s concret<\/strong><\/h1>\n

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Local – qu’est-ce que cela signifie ?<\/b><\/h2>\n

<\/b><\/p>\n

La production et la distribution sont, dans la mesure du possible, locales ou du moins r\u00e9gionales et pr\u00e9sentent des distances de transport courtes. Les produits agricoles sont commercialis\u00e9s si possible directement ou au maximum via un interm\u00e9diaire (transformation).<\/span><\/p>\n

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Equitable – qu’est-ce que cela signifie ?<\/b><\/h2>\n

<\/b><\/p>\n

La valeur ajout\u00e9e g\u00e9n\u00e9r\u00e9e est r\u00e9mun\u00e9r\u00e9e de mani\u00e8re appropri\u00e9e et \u00e9quitable \u00e0 tous les niveaux. L’\u00e9conomie durable profite aux producteurs locaux, adapt\u00e9s au lieu, mais aussi aux entreprises commerciales locales, qui assurent la tra\u00e7abilit\u00e9 et l’origine de leurs produits. <\/span><\/p>\n

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Notre objectif<\/strong><\/b><\/h2>\n

<\/strong><\/p>\n

L’objectif global de <\/span>
\n local + \u00e9quitable <\/span>
\n<\/i>est d’augmenter la part des biens consomm\u00e9s issus d’une production locale durable et de r\u00e9mun\u00e9rer \u00e9quitablement les agriculteurs et les transformateurs locaux. <\/span> <\/b><\/p>\n

En \u00e9tablissant un lien direct entre les consommateurs et les producteurs, la valeur ajout\u00e9e est r\u00e9partie plus \u00e9quitablement et les pratiques commerciales abusives peuvent \u00eatre minimis\u00e9es. Le franc du consommateur parvient sans d\u00e9tour au producteur – de mani\u00e8re \u00e9quitable, directe et sans perte via le commerce national ou mondial.<\/span><\/p>\n

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Mesures<\/b><\/h2>\n

Pour atteindre cet objectif, tous les acteurs de la cha\u00eene de valeur – agriculteurs, commer\u00e7ants, communes et population – sont adress\u00e9s et impliqu\u00e9s. Les r\u00e9seaux alimentaires locaux et les relations entre les producteurs, les transformateurs locaux, la restauration et, en fin de compte, les consommateurs sont valoris\u00e9s. Pour rendre cela possible, local + \u00e9quitable<\/span> comprend<\/span><\/i>les mesures suivantes :<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Information et sensibilisation :<\/b>
<\/span>Pour que les clients ach\u00e8tent davantage directement et localement, ils doivent savoir o\u00f9 et comment – et aussi pourquoi. Nous fournissons des informations cibl\u00e9es sur le local + \u00e9quitable et apportons ainsi plus de transparence dans les cha\u00eenes de valeur alimentaire (les plus courtes possibles). <\/span><\/p>\n

Les agriculteurs locaux, les commer\u00e7ants qui se distinguent par leur engagement en faveur de la production locale et les restaurateurs qui ach\u00e8tent une partie de leurs produits dans la r\u00e9gion environnante ont la possibilit\u00e9 de se pr\u00e9senter et de se faire conna\u00eetre aupr\u00e8s d’un nouveau segment de client\u00e8le sur le site Internet, dans le cadre de la communication et des activit\u00e9s locales.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n


\n local + \u00e9quitable<\/i>
\n<\/b> – Prix :<\/b>
<\/span>Le site <\/span>
\n local + \u00e9quitable <\/span>
\n<\/i> – Award est une distinction d\u00e9cern\u00e9e aux communes, aux restaurants et aux commerces qui s’engagent particuli\u00e8rement en faveur de la production locale et durable. Il est d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 tous les acteurs de la cha\u00eene de valeur qui ont atteint certains objectifs. <\/span>
\n crit\u00e8res<\/b>
\n<\/a> r\u00e9pondre \u00e0 des crit\u00e8res de <\/span>
\n local + \u00e9quitable<\/span>
\n<\/i> – communaut\u00e9 ou <\/span>
\n local + \u00e9quitable<\/span>
\n<\/i> – entreprise. <\/span> <\/p>\n

Il permet aux communes et aux entreprises de rendre visible leur gestion locale, durable et \u00e9quitable et de se distinguer ainsi. L’objectif est de sensibiliser la population \u00e0 la consommation locale et durable et de soutenir des concepts d’exploitation pionniers. <\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.24.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Journ\u00e9e nationale de la vente directe local + \u00e9quitable : <\/b>Lors de la<\/span> journ\u00e9e nationale de la vente directe local + \u00e9quitable<\/i> au cours de la premi\u00e8re quinzaine de septembre 2024, la population est invit\u00e9e \u00e0 d\u00e9couvrir des possibilit\u00e9s de consommation locale dans son environnement direct. Les aliments produits localement et de mani\u00e8re \u00e9quitable, ainsi que leurs producteurs, sont au centre des pr\u00e9occupations. <\/span><\/p>\n

Les communes pilotes peuvent informer sur l’importance de la production agricole durable et de l’approvisionnement en denr\u00e9es alimentaires dans leurs communes et faire conna\u00eetre leur engagement. Les producteurs, les transformateurs et la population se r\u00e9unissent lors d’une journ\u00e9e de mise en r\u00e9seau, d’\u00e9change et de plaisir autour des produits locaux !<\/span><\/p>\n

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