Sur le nouveau site de Haldenhof, un concept agricole est en train de voir le jour, qui met en valeur les opportunit\u00e9s et les possibilit\u00e9s uniques du projet dans le plus grand respect possible des animaux, des plantes et des hommes.<\/p>\n\n
Au sein de l’exploitation mixte Haldenhof, les diff\u00e9rents secteurs d’activit\u00e9 doivent se compl\u00e9ter mutuellement sur le plan \u00e9cologique et \u00e9conomique. Notre activit\u00e9 n\u00e9cessite de l’\u00e9nergie : nous en produisons une grande partie (photovolta\u00efque, g\u00e9othermie, bois). L’eau de pluie est collect\u00e9e et irrigue la serre et nous donne de l’eau grise pour la chasse d’eau et la machine \u00e0 laver. Nos vaches nous donnent du lait, de la viande et de l’engrais de ferme pour les cultures. Nous transformons les c\u00e9r\u00e9ales de la ferme en farine et faisons du pain. Nous en donnons une partie aux poules et aux cochons, qui nous fournissent \u00e0 leur tour de la viande, des \u0153ufs, etc. Nous transformons le lait de vache en fromage et autres produits laitiers. Vous pouvez acheter les l\u00e9gumes au magasin de la ferme en fonction de la saison. Nous n’utilisons pas d’herbicides ni d’engrais chimiques. Nous accordons une grande importance au bien-\u00eatre des animaux et aux installations g\u00e9n\u00e9reuses pour nos animaux de ferme. <\/p>\n\n
Lors d’\u00e9v\u00e9nements th\u00e9matiques, nous ne nous contenterons pas de parler de nos produits dans notre salle d’accueil, mais nous les proposerons \u00e9galement. Notre libre-service est \u00e9galement ouvert du matin au soir \u00e0 19 heures – nous vous attendons avec impatience ! <\/p>\n\n
Kurt Brunner & Reto Hunziker Sur le nouveau site de Haldenhof, un concept agricole est en train de voir le jour, qui met en valeur les opportunit\u00e9s et les possibilit\u00e9s uniques du projet dans le plus grand respect possible des animaux, des plantes et des hommes. Au sein de l’exploitation mixte Haldenhof, les diff\u00e9rents secteurs d’activit\u00e9 doivent se compl\u00e9ter mutuellement […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29543,"template":"","wpsl_store_category":[],"class_list":["post-31595","wpsl_stores","type-wpsl_stores","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores"}],"about":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wpsl_stores"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31597,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31595\/revisions\/31597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wpsl_store_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_store_category?post=31595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}