Les p\u00e2tes \u00e0 l’\u00e9peautre de Daniels sont un produit de haute qualit\u00e9 cultiv\u00e9 localement \u00e0 Sch\u00fcbelbach (SZ). Toutes les p\u00e2tes contiennent le grain entier avec tous ses composants. Donc \u00e9galement le germe avec son huile riche en nutriments. Les neuf vari\u00e9t\u00e9s de p\u00e2tes, de l’Edelweiss aux Radiatori en passant par les lasagnes, sont fabriqu\u00e9es avec amour, \u00e0 la main et sans additifs, \u00e0 partir d’\u00e9peautre bio pur et d’eau revitalis\u00e9e selon la m\u00e9thode Grander. <\/p>\n\n
La partie la plus pr\u00e9cieuse du grain est le germe de c\u00e9r\u00e9ale, qui contient une huile de germe tr\u00e8s saine. L’huile de germe est riche en vitamines (A, B, D, E et K), en min\u00e9raux (calcium, fer, potassium, magn\u00e9sium, sodium, phosphore) et en oligo-\u00e9l\u00e9ments et contient toutes les substances essentielles \u00e0 une alimentation et une digestion saines. Dans la production traditionnelle de produits \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, le germe est enti\u00e8rement retir\u00e9 avant la mouture pour des raisons de conservation, sinon la farine devient rance en raison de l’oxydation. L’\u00e9limination du germe entra\u00eene \u00e9galement la perte de fibres importantes : l’\u00e9caille, la barbe et une partie de l’enveloppe ligneuse. Apr\u00e8s ce nettoyage dit blanc, le reste du grain est utilis\u00e9 pour produire une farine compl\u00e8te, qui n’est pas vraiment compl\u00e8te \u00e0 100%. <\/p>\n\n
Nous faisons les choses diff\u00e9remment et allons jusqu’au bout !<\/strong><\/p>\n\n En effet, nous utilisons le grain entier lors de notre processus de mouture minutieux et tr\u00e8s complexe. Les p\u00e2tes d’\u00e9peautre de Daniel se conservent sans probl\u00e8me jusqu’\u00e0 12 mois, y compris l’huile de germe saine. <\/p>\n\n Nous vous souhaitons la bienvenue !<\/strong><\/p>\n\n Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre boutique en ligne, dans notre manufacture ou sur divers march\u00e9s et nous nous r\u00e9jouissons de vous rencontrer ! Depuis 2005, nous produisons des p\u00e2tes d’\u00e9peautre bio exclusives \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. Vous pouvez \u00e9galement acheter nos produits aupr\u00e8s de l’un de nos distributeurs<\/a> ou les retirer directement dans notre manufacture de p\u00e2tes d’\u00e9peautre \u00e0 Sch\u00fcbelbach (SZ). N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter pour convenir d’un rendez-vous. <\/p>\n\n Contact : <\/strong><\/p>\n\n Adresse :<\/strong> T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> +41 55 440 40 89<\/p>\n\n Courrier \u00e9lectronique :<\/strong> info@bio-dinkel.ch<\/p>\n\n Heures d’ouverture :<\/strong> sur rendez-vous<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les p\u00e2tes \u00e0 l’\u00e9peautre de Daniels sont un produit de haute qualit\u00e9 cultiv\u00e9 localement \u00e0 Sch\u00fcbelbach (SZ). Toutes les p\u00e2tes contiennent le grain entier avec tous ses composants. Donc \u00e9galement le germe avec son huile riche en nutriments. Les neuf vari\u00e9t\u00e9s de p\u00e2tes, de l’Edelweiss aux Radiatori en passant par les lasagnes, sont fabriqu\u00e9es avec […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","wpsl_store_category":[],"class_list":["post-31708","wpsl_stores","type-wpsl_stores","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores"}],"about":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/wpsl_stores"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31710,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_stores\/31708\/revisions\/31710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"wpsl_store_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lokalundfair.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/wpsl_store_category?post=31708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}