Découvrir l’agriculture en direct !
Découvrez la ferme et l’agriculture à l’état pur ! Les quatre fermes de la ferme Jucker sont des destinations d’excursion populaires, de bons restaurants et des lieux d’événements connus. Dans nos champs, nous produisons diverses sortes de fruits, de légumes et de baies que nous transformons nous-mêmes et que nous vendons dans nos magasins à la ferme et dans le Juckershop. Nous publions régulièrement des informations sur la vie à la ferme sur le site FarmTicker. Découvrez dès maintenant notre offre variée. Nous nous réjouissons de votre visite !
Production
Les Juckers sont-ils toujours agriculteurs ? Oui, bien sûr ! Dans nos fermes de Seegräben, Jona, Rafz et Kloten, nous produisons différentes sortes de légumes et de fruits, ainsi que des baies, selon les principes de l’agriculture régénérative. La ferme Jucker est donc toujours une exploitation agricole.
Notre objectif est de cultiver et de transformer nous-mêmes autant que possible. Nous pouvons ainsi contrôler l’ensemble de la chaîne de valeur, de la graine au produit final en magasin, et l’optimiser selon nos directives de durabilité. Ce que nous ne produisons pas nous-mêmes, nous l’achetons à des partenaires qui partagent les mêmes valeurs que nous. La durabilité et la régionalité ne s’arrêtent pas après le champ. Nous transformons nos matières premières en spécialités régionales dans notre manufacture, notre cuisine de ferme ou notre boulangerie.
Régénérer plutôt qu’intensif !
La ferme Jucker produit de manière régénérative. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Qu’est-ce que l' »agriculture régénérative » et quelle est la différence avec la production biologique ou biodynamique ? Sur FarmTicker, nous montrons ce que régénératif signifie pour nous, ce que nous mettons déjà en œuvre avec succès et où nous nous heurtons parfois à des limites.
Contact :
Jucker Farm AG
Dorfstrasse 23
CH-8607 Seegräben
+41 44 934 34 84
[email protected]
