local + équitable – Partenaires Lokavor
Lokavor est une plateforme numérique qui met en relation les consommateurs et les fournisseurs de produits alimentaires locaux afin de promouvoir la commercialisation directe des produits. L’application permet une interaction simple et sans commission entre les producteurs et les clients, y compris des notifications push et une boutique en ligne. Lokavor soutient la durabilité et le régionalisme, propose des prix équitables et permet aux producteurs d’être en contact direct avec les clients. La mission est de réduire la dépendance vis-à-vis des grandes chaînes de distribution et de mettre l’accent sur les produits locaux.
Site web : www.lokavor.ch
Fair Trade Town
Fair Trade Town a pour objectif de promouvoir l’équité et la durabilité mondiale. Grâce à l’engagement local, à la mise en réseau et à la conception d’offres durables des organisations municipales, la sensibilisation à la consommation équitable et au commerce équitable est renforcée, ce qui améliore les conditions de vie des producteurs et des travailleurs dans les pays du Sud. Des prix équitables, des conditions de travail décentes et des chaînes d’approvisionnement courtes sont au premier plan et complètent la vision de «local + équitable» au niveau mondial.
Site web : www.fairtradetown.ch/fr
Association des producteurs grisons
L’association des producteurs grisons rassemble des informations utiles, identifie des intérêts communs et encourage la coopération. Elle soutient des programmes de coopération pour le plaisir, la cuisine et le régionalisme et s’engage à mettre en œuvre des mesures de promotion des ventes. Elle s’engage à ancrer les agriculteurs grisons dans la société, à obtenir des prix équitables pour leurs produits et à coopérer avec l’hôtellerie et la restauration.
Site web : www.buendner-produzenten.ch
Association des petits paysans
L’association des petits paysans s’engage en faveur d’une agriculture diversifiée, écologique et sociale par le biais de projets, de campagnes et d’actions politiques. La production alimentaire doit respecter le bien-être animal, permettre aux agriculteurs de gagner décemment leur vie et offrir aux consommateurs un large choix de produits alimentaires régionaux issus d’une production respectueuse de l’environnement. Les membres de l’association des petits paysans sont des agriculteurs et des consommateurs.
Site web : www.petitspaysans.ch
OpenFoodNetwork
L’Open Food Network Suisse aide les agriculteurs à créer des magasins de ferme numérisés et participe activement à la mise en place de communautés et de coopératives alimentaires. Par notre engagement, nous créons de la transparence et une commercialisation autonome des denrées alimentaires, tout en contribuant à un approvisionnement alimentaire régional, résilient et durable. La plateforme est basée sur un logiciel libre et a été développée dans le monde entier par de nombreux bénévoles, spécialement pour le commerce en ligne de denrées alimentaires.
Site web : www.openfoodswitzerland.ch
FoodCoop Oberland zurichois
L’association Foodcoop Zürich Oberland est un regroupement de personnes de la région d’Uster et de Wetzikon qui s’approvisionnent en denrées alimentaires en commun.
En tant que communauté d’achat, nous achetons des produits écologiques et équitables le plus directement possible auprès des producteurs, aux prix du marché. Le choix se fait indépendamment des labels. Nous revendons les produits au prix coûtant et ne faisons pas de commerce.
L’association Foodcoop Zürich Oberland agit dans le respect de valeurs et non dans un but lucratif.
Nous veillons à acheter autant que possible des produits issus de l’agriculture régionale et transportés sur de courtes distances. Nous n’achetons pas de produits transportés par avion. Nous veillons également à acheter autant que possible des produits non emballés ou nous privilégions les emballages sans plastique et recyclables.
Site web : www.foodcoop-zhoberland.ch
Marktschwärmerei Uster
Avec le Marktschwärmerei, acheter des produits alimentaires locaux et régionaux devient encore plus pratique : commandez en ligne jusqu’au mardi soir et venez les chercher à Uster le jeudi.
Tu trouveras ici chaque semaine des produits alimentaires locaux et régionaux provenant de l’agriculture et de petites manufactures. Légumes, fruits, œufs, produits laitiers, viande, pain, boissons, miel, conserves, vin, bière et bien plus encore : chez Schwärmerei, tu trouveras tous les produits de consommation courante, faciles à commander et à des conditions équitables, tant pour toi en tant que client que pour le producteur.
La distribution a lieu tous les jeudis entre 18h00 et 19h30 dans l’enceinte du Zeughaus, bâtiment K2 West, au 10 Berchtoldstrasse à Uster.
Nos producteurs sont présents à tour de rôle pour répondre à vos questions sur les produits ; vous avez ainsi la possibilité de vous procurer les produits directement auprès du producteur.
Mais le marché est aussi idéal pour les personnes pressées et les personnes qui travaillent : les habitants d’Uster peuvent se faire livrer les produits alimentaires locaux et régionaux directement à leur domicile. Il n’y a pas plus pratique. Nous proposons également un point de retrait à Mönchaltorf.
Site web : www.marktschwärmer.ch
La semaine du goût
Bon pour l’homme, l’animal et l’environnement
La Semaine du goût et son «Réseau des villes du goût» se sont fixé pour objectif de travailler au développement de systèmes alimentaires durables, inclusifs, résilients, sûrs et diversifiés. Ces systèmes alimentaires doivent fournir des aliments sains et abordables pour tous, tout en respectant les droits fondamentaux de l’homme et de l’animal. Ils doivent minimiser le gaspillage alimentaire, préserver la biodiversité ainsi que la qualité des sols et de l’eau, contribuer de manière substantielle à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et s’adapter au changement climatique. Ils doivent également reconnaître le rôle important de l’artisanat traditionnel et innovant, de la ferme à la table.
Participez à la semaine du goût !
La Semaine du goût se déroulera cette année du 18 au 28 septembre 2025 dans toute la Suisse. Avez-vous prévu des activités (menus spéciaux, soirées producteurs, dégustations, marchés, etc.) à l’automne qui mettent en valeur les valeurs de la Semaine du Goût, ou avez-vous l’intention d’organiser un événement ? Si oui, inscrivez votre événement dès maintenant sur gout.ch !
La participation est gratuite pour les membres de «Marchés Équitables Suisse/ local + équitable».
Pour de plus amples informations, veuillez contacter Barbara Schneider de l’équipe de la Semaine du goût.
Site web : www.gout.ch
