lokal + fair – Partner
Lokavor
Lokavor ist eine digitale Plattform, die Konsumenten und lokale Lebensmittelanbieter verbindet, um die direkte Vermarktung von Produkten zu fördern. Die App ermöglicht eine einfache, provisionsfreie Interaktion zwischen Produzenten und Kunden, inklusive Push-Nachrichten und Online-Shop. Lokavor unterstützt Nachhaltigkeit und Regionalität, bietet faire Preise und ermöglicht Produzenten den direkten Kundenkontakt. Die Mission ist, die Abhängigkeit von grossen Verteilerketten zu reduzieren und lokale Produkte in den Fokus zu rücken.
Webseite: www.lokavor.ch
Fair Trade Town verfolgt das Ziel, Gerechtigkeit und globale Nachhaltigkeit zu fördern. Durch lokales Engagement, Vernetzung und nachhaltige Angebotsgestaltung der kommunalen Organisationen wird das Bewusstsein für fairen Konsum und Fair Trade gestärkt und damit die Lebensbedingungen von Produzent:innen und Arbeiter:innen im Globalen Süden verbessert. Faire Preise, menschenwürdige Arbeitsbedingungen und kurze Lieferketten stehen dabei im Vordergrund und ergänzen die Vision von «lokal + fair» auf globaler Ebene.
Website: www.fairtradetown.ch
Verein Bündner Produzenten
Der Verein der Bündner Produzenten trägt nützliche Informationen zusammen, findet gemeinsame Interessen und fördert die Zusammenarbeit. Er unterstützt Kooperationsprogramme für Genuss, Kulinarik und Regionalität und setzt sich für die Umsetzung von absatzfördernden Massnahmen ein. Er setzt sich für die Verankerung der Bündner Bauern in der Gesellschaft, für die Erzielung von fairen Preisen für ihre Produkte, sowie für die Zusammenarbeit mit der Hotellerie und Gastronomie ein.
Webseite: www.buendner-produzenten.ch
Kleinbauernvereinigung
Die Kleinbauern-Vereinigung setzt sich mit Projekten, Kampagnen und auf politischer Ebene für eine vielfältige, ökologische und soziale Landwirtschaft ein. Die Lebensmittelproduktion soll dabei das Tierwohl achten, den Bäuerinnen und Bauern ein faires Einkommen und den Konsumenten ein breites Angebot an schonend produzierten, regionalen Lebensmitteln ermöglichen. Die Mitglieder der Kleinbauern-Vereinigung sind Bäuerinnen, Bauern und Konsument:innen.
Webseite: www.kleinbauern.ch
OpenFoodNetwork
Das Open Food Netzwerk Schweiz unterstützt Landwirte dabei, digitalisierte Hofläden zu kreieren und wirkt aktiv beim Aufbau von Lebensmittelgemeinschaften und Kooperativen mit. Mit unserem Engagement schaffen wir Transparenz und ein selbstbestimmtes Vermarkten von Lebensmitteln, wobei wir zu einer regionalen, resilienten und nachhaltigen Lebensmittelversorgung beigetragen möchten. Die Plattform basiert auf einer Open Source Software und wurde weltweit von vielen Freiwilligen speziell für den Onlinehandel mit Lebensmitteln entwickelt.
Webseite: www.openfoodswitzerland.ch
FoodCoop Zürcher Oberland
Der Verein Foodcoop Zürich Oberland versteht sich als Zusammenschluss von Personen im Raum Uster und Wetzikon zum gemeinsamen Bezug von Lebensmitteln.
Als Einkaufsgemeinschaft kaufen wir ökologisch und fair produzierte Produkte so direkt wie möglich von Produzent*innen zu Handelspreisen ein. Die Wahl erfolgt dabei unabhängig von Labels. Wir geben die Produkte zum Selbstkostenpreis weiter und betreiben keinen Handel.
Der Verein Foodcoop Zürich Oberland handelt werte- und nicht gewinnorientiert.
Wir achten darauf, möglichst Produkte aus regionaler Landwirtschaft und mit kurzen Transportwegen zu beziehen. Es werden keine Produkte bezogen, die mit dem Flugzeug transportiert werden. Weiter achten wir auf möglichst unverpackte Produkte oder wir bevorzugen plastikfreie und rezyklierbare Verpackungen.
Webseite: www.foodcoop-zhoberland.ch
Marktschwärmerei Uster
Mit der Marktschwärmerei wird dein Einkauf von lokalen und regionalen Lebensmitteln noch bequemer; bis am Dienstag-Abend online bestellen und am Donnerstag in Uster abholen.
Hier findest Du wöchentlich lokale und regionale Lebensmittel aus der Landwirtschaft und von kleinen Manufakturen. Gemüse, Obst, Eier, Milchprodukte, Fleischwaren, Brot, Getränke, Honig, Eingemachtes, Wein, Bier und mehr: In der Schwärmerei gibt es sämtliche Produkte des täglichen Bedarfs, einfach bestellbar und zu fairen Konditionen sowohl für dich als Kunde wie auch für den Produzenten.
Die Verteilung findet jeweils am Donnerstag zwischen 18:00 bis 19:30 Uhr im Zeughausareal, Gebäude K2 West an der Berchtoldstrasse 10 in Uster statt.
Unsere Produzenten sind abwechslungsweise vor Ort um dir Fragen zu den Produkten zu beantworten; so hast du die Möglichkeit, die Produkte direkt aus den Händen vom Produzenten zu erhalten.
Aber auch für Eilige und Berufstätige ist die Marktschwärmerei ideal: Wer in Uster wohnt, kann sich die lokalen und regionalen Lebensmittel auch direkt vor die Haustüre liefern lassen – bequemer geht’s nicht. Ausserdem bieten wir noch einen Abholpunkt in Mönchaltorf an.
Webseite: www.marktschwärmer.ch
Schweizer Genusswoche
Gut für Mensch, Tier und Umwelt
Die Schweizer Genusswoche und ihr «Netzwerk der Genussstädte» haben sich zum Ziel gesetzt, auf die Entwicklung nachhaltiger, inklusiver, resilienter, sicherer und vielfältiger Ernährungssysteme hinzuarbeiten. Diese Ernährungssysteme müssen gesunde und erschwingliche Lebensmittel für alle bereitstellen und gleichzeitig die grundlegenden Menschen- und Tierrechte respektieren. Sie müssen die Lebensmittelverschwendung minimieren, die Biodiversität sowie die Boden- und Gewässerqualität erhalten, substanziell zur Reduktion der Treibhausgasemissionen beitragen und sich dem Klimawandel anpassen. Sie müssen auch die wichtige Rolle des traditionellen und innovativen Handwerks vom Feld bis zum Tisch anerkennen.
An der Schweizer Genusswoche mitmachen !
Die Schweizer Genusswoche findet dieses Jahr vom 18. – 28. September 2025 in der ganzen Schweiz statt. Haben Sie im Herbst Aktivitäten (Spezielle Menüs, Produzenten-Abende, Verkostungen, Märkte, usw.) in Ihrem Kalender, welche die Werte der Genusswoche in Szene setzen, oder haben Sie vor, eine Veranstaltung zu organisieren? Dann melden Sie Ihren Event jetzt auf gout.ch an!
Die Teilnahme für « Faire Märkte/ lokal + fair» Mitglieder ist kostenlos.
Für weitere Auskünfte kontaktieren Sie bitte Barbara Schneider vom Team der Schweizer Genusswoche.
[email protected]
Webseite: www.gout.ch
